Jantar para emagrecer e desinchar após as festas de fim de ano — Foto: Reprodução/Freepik
Jantar para emagrecer e desinchar
Ajustes simples
no jantar ajudam a reduzir o inchaço, melhorar a digestão e retomar o
equilíbrio alimentar após os excessos das festas
Por Jonatas Magno
01/01/2026 06h01 Atualizado há 4
meses
Com a alimentação típica
das festas, é comum o corpo reter
mais líquido, o intestino ficar um pouco mais lento e o peso
subir. A nutricionista e coordenadora do curso semipresencial de Nutrição da
UNINASSAU Recife, Julyanne
Goes, destaca que o segredo não é passar fome, mas
fornecer ao corpo os nutrientes certos para ajudar a filtrar os excessos de uma
alimentação rica em açúcares, sódio, gorduras e, muitas vezes, álcool. A
profissional orienta como montar uma alimentação para emagrecer e desinchar:
1.
Como
montar um jantar ideal para emagrecer e desinchar depois das festas ?
Um jantar eficiente precisa ser leve e
nutritivo. É indicado
visualizar o seu prato e dividi-lo em partes. A base deve
ser 25% do prato de proteína magra, como filé de peixe, peito de frango
grelhado ou ovos mexidos. Essa refeição ajuda na saciedade e na recuperação
muscular. Complete o restante com 50% do prato de fibras, sendo legumes e
verduras, de preferência cozidos ou no vapor, pois facilitam a digestão
noturna, como abobrinha, chuchu, vagem, brócolis ou folhas verde-escuras.
Todos eles são ricos em fibras, água e minerais que
auxiliam na redução do inchaço. Por fim, complete 25% do prato com carboidratos
na medida certa, ajustados à rotina e ao gasto energético de cada pessoa.
Batata-doce, arroz, macaxeira (conhecida como aipim e mandioca), inhame, cará e
até mesmo o cuscuz, desde que sem exageros nas quantidades, são ótimas opções.
Exemplos práticos:
- Omelete com legumes;
- Frango grelhado com salada variada;
- Peixe assado com legumes refogados;
- Sopa de legumes com proteína;
- Purê
leve, salada e proteína.
·
2.
Quais alimentos devem ser evitados à noite para não acordar inchado e pesado?
·
Sódio em excesso, como no caso dos embutidos
(presunto, peito de peru), caldos em cubo, molho de soja (shoyu) e temperos
prontos retém água imediatamente. Carboidratos refinados também devem ser
evitados, como farinha branca (pães e massas) e doces, já que o excesso de
glicose estoca glicogênio, que carrega muita água. É sempre importante
ressaltar o consumo de bebidas alcoólicas, pois elas desidratam e inflamam,
piorando muito o inchaço matinal.
·
Já os laticínios ricos em lactose, como leite, queijos
e outros derivados, podem causar distensão abdominal durante a noite em pessoas intolerantes. O ideal é não exagerar nas
quantidades. Mesmo sendo uma alimento nutricionalmente interessante e saudável,
se for ingerido em excesso pode provocar inchaços.
·
3. O
que NÃO PODE FALTAR em um jantar eficiente?
·
Um jantar simples e bem montado costuma ser mais
eficaz do que dietas restritivas. É importante incluir proteína, essencial para
manter a massa muscular e controlar a fome noturna. No mesmo grau de
importância estão as fibras, que ajudam a melhorar o funcionamento do intestino
e estão presentes nos legumes. Vale lembrar da boa hidratação ao longo do dia,
e não apenas à noite, pois ela é fundamental para reduzir a retenção. Prefira
temperos naturais, como alho, cebola, cúrcuma, gengibre e ervas, que têm ação
anti-inflamatória.
·
4.
Existe um horário ideal e uma quantidade certa para jantar sem prejudicar o
sono e o metabolismo?
·
O ideal é jantar de 2 a 3 horas antes de dormir,
permitindo uma boa digestão e melhor qualidade do sono. A quantidade deve ser
suficiente para saciar, sem exageros, já que isso varia de pessoa para pessoa,
conforme a rotina, o treino e as necessidades individuais. Mais importante do
que o horário exato é respeitar a fome real, evitar refeições muito volumosas e
manter constância ao longo da semana.
· Para emagrecer e desinchar após as festas, não é preciso castigar o corpo. Ajustes simples no jantar, aliados a uma alimentação equilibrada ao longo do dia, já trazem resultados visíveis em poucos dias. O segredo está na consistência, não na restrição extrema.
Fonte: https://receitas.globo.com/blog/alimentacao-e-saude/jantar-para-emagrecer-e-desinchar-apos-as-festas-de-fim-de-ano.ghtml
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