ESTE É O PIOR TIPO DE COMIDA QUE DESTRÓI SUA SAÚDE E LONGEVIDADE, SEGUNDO A CIÊNCIA

 

Comida — Foto: Getty Images

Este é o pior tipo de comida que destrói sua saúde e longevidade, segundo a ciência

Comer de forma saudável e equilibrada é uma das chaves para a longevidade — e há algo que você deve evitar

Por 

Paloma González*

04/06/2025 15h06  Atualizado há 4 semanas

Quando falamos em longevidade, não falamos apenas em viver mais anos, mas em manter a boa saúde, a independência, uma mente ativa e qualidade de vida. Por isso, muitos especialistas destacam a importância de bons hábitos.

Coisas como exercício e atividade física regular, dormir bem, manter boas relações e ter uma alimentação balanceada desempenham um papel fundamental na expectativa e na qualidade de vida — e há até estudos científicos que comprovam essa eficácia.

Por outro lado, também existem maus hábitos que podem nos roubar alguns anos e causar um impacto negativo no nível de desgaste físico e mental que experimentamos com o passar do tempo. Eles podem acelerar o envelhecimento, mas combatê-los não é impossível.

Quais são os maus hábitos que você deve evitar? Ser sedentário é um dos mais prejudiciais, seguido pela falta de sono e pelo consumo excessivo de um tipo de comida que já foi associado a um risco maior de morte prematura.

Qual é o pior tipo de comida que destrói a longevidade e a saúde?

Se você quer se manter saudável, envelhecer mais devagar e reduzir o risco de morte prematura (e, consequentemente, aumentar sua longevidade), o que deve evitar são os alimentos ultraprocessados.

A British Heart Foundation explica que "comida ultraprocessada", um termo apresentado pela Universidade de São Paulo, refere-se a alimentos que contêm mais de um ingrediente que normalmente não é usado em cozinhas caseiras (como produtos químicos, por exemplo). “Eles também costumam incluir muitos aditivos e ingredientes que não fazem parte da culinária tradicional, como conservantes, emulsificantes, adoçantes, corantes e aromatizantes artificiais. Esses alimentos geralmente têm uma longa vida útil.

Comida — Foto: Getty Images

São alimentos que também costumam ter altos níveis de gorduras saturadas, sal e açúcar — componentes que não são exatamente benéficos para a saúde e que podem até impactar negativamente a saúde intestinal (que também é importante para a longevidade)

Alguns exemplos desses alimentos são: presunto e salsichas, pães produzidos em larga escala, cereais matinais, sorvetes, batatas fritas, biscoitos e refrigerantes.

De acordo com a revista Real Simple, “o estudo mais recente, publicado no American Journal of Preventive Medicine, determinou que, a cada aumento de 10% no consumo de alimentos ultraprocessados, a taxa de morte prematura aumentava em 2,7%. Isso é especialmente preocupante, considerando que outro estudo revelou que até 70% do suprimento de alimentos nos Estados Unidos consiste em produtos processados”.

O estudo também mostrou que o consumo excessivo desses alimentos pode aumentar o risco de desenvolver doenças. No entanto, isso não significa que você precise entrar em pânico toda vez que comer um biscoito ou suas batatas preferidas.

Não é necessário eliminar completamente esses alimentos — apenas reduzir e moderar o consumo. Segundo a Real Simple, pequenas mudanças podem fazer uma grande diferença. Isso inclui escolher versões mais saudáveis dos seus lanches favoritos, adicionar mais alimentos naturais e integrais à sua dieta, reduzir os piores ultraprocessados (como refrigerantes açucarados e carnes processadas) e, na maior parte do tempo, optar por alimentos frescos e naturais. E se for escolher um lanche ou refeição muito processada, busque sempre a melhor qualidade possível

“Em vez de tentar eliminar completamente esses alimentos, pense no equilíbrio da sua dieta. Certifique-se de incluir também alimentos minimamente processados: coma frutas e vegetais nas refeições, beba água em vez de bebidas açucaradas e tente reservar um tempo, ao longo da semana, para cozinhar em casa”, recomenda a British Heart Foundation.

Fonte:https://gq.globo.com/bem-estar/saude/noticia/2025/06/este-e-o-pior-tipo-de-comida-que-destroi-sua-saude-e-longevidade-segundo-a-ciencia.ghtml